La primera crítica: un notable!!!

Siempre es bueno que se hable de uno, aunque sea mal, porque éso implica que no eres indiferente y que has suscitado alguna emoción en los demás. Y decimos ésto porque nos gustó y sorprendió encontrarnos con un post en un blog que hablaba de nosotros, pero para bien.

Cochinillo confitado con puré de manzana

En el blog "Críticas de un transeúnte" nos dedicaron un post para valorar el trabajo que hacemos, y hemos salido bien parados, bastante bien, porque nos dieron un 7, y sólo leer el título del post ya apunta a una buena valoración: "Buen gusto en Los Remedios".

Tapa de arroz

Agradecer desde aquí a Alberto Barea sus palabras y su tiempo. Nos parece fantástico que te haya gustado!!!

Croquetas de jamón ibérico

Pastela de pollo

Cochinillo confitado

Os presentamos al que ha sido el gran protagonista del fin de semana:

Cochinillo confitado a 65 grados con jugo al px (Pedro Ximénez) y compota de reineta... la tapa estrella del fín de semana.... os lo vais a perder la semana que viene?

Un fin de semana que ha sido un lleno total tanto a mediodía como por la noche, en compañía de amigos de siempre y de nuevas caras que deseamos volver a ver por aquí.
A todos bienvenidos y gracias, porque nos habéis tenido tan ocupados que casi no hemos podido hacer fotografías, pero contentos de teneros aquí y de que os vayáis con ganas de volver, y seguro que con amigos nuevos. Prometemos no defraudaros.