domingo, 20 de octubre de 2013

Cochinillo confitado


Os presentamos al que ha sido el gran protagonista del fin de semana:

Cochinillo confitado a 65 grados con jugo al px (Pedro Ximénez) y compota de reineta... la tapa estrella del fín de semana.... os lo vais a perder la semana que viene?


Un fin de semana que ha sido un lleno total tanto a mediodía como por la noche, en compañía de amigos de siempre y de nuevas caras que deseamos volver a ver por aquí.
A todos bienvenidos y gracias, porque nos habéis tenido tan ocupados que casi no hemos podido hacer fotografías, pero contentos de teneros aquí y de que os vayáis con ganas de volver, y seguro que con amigos nuevos. Prometemos no defraudaros.

martes, 15 de octubre de 2013

Gastrobar La Pimienta

Gastrobar La Pimienta: La cocina en miniatura, arte en movimiento.



Calle Miño, nº 12 - 41010 Sevilla
Teléfono: 677 642 623


Cerrado Domingo noche y Lunes completo.
Horario: 08h- 16h. 21h.- 24h.




lunes, 14 de octubre de 2013

Nuestros postres

Estos son los postres que ofrecemos en nuestra pizarra:


SORBETE DE LIMÓN Y HIERBABUENA                         2.50€
ESTOFADO DE PLÁTANO CON CUAJADA                      2.50€
ESPUMA DE YOGOURTH CON FRUTOS ROJOS            2.50

Nuestras tapas calientes

Estas son las tapas calientes que ofrecemos en nuestra pizarra:


SAMOSAS DE VERDURAS                                                                2.50€
PASTELA DE POLLO Y CALABAZA                                                   2.80€
CARAMELOS DE ARROZ VERDE Y LANGOSTINOS                          3.00€
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO                                                   3.00€
PINCHO DE CORDERO CON COUS-COUS                                       2.50€
CARRILLERA IBÉRICA CON CREMOSO DE CALABAZA                    3.00€
MINI BURGUER DE BUEY CON RUCOLA Y PARMESANO                3.00€
SECRETO IBÉRICO AL MOJO PICÓN                                               3.50€
REVUELTO DE BACALAO “DORADO”                                             3.50€
LOMO DE BACALAO FRITO CON PISTO                                         3.00€
CHIPIRONES “A LO PELAYO”                                                          3.00€
MONTADITOS: PRINGA / MECHADA / CHIPI ALI-I-OLI                  2.00€
WAN-TON DE “PRINGÁ”                                                                2.50

Nuestras tapas frías

Estas son las tapas frías que ofrecemos en nuestra pizarra:


“PAPAS ALIÑÁS”                                                                                              2,00€
PIMIENTOS ASADOS CON MELVA                                                                   2.50€

PATATAS ALI-I-OLI                                                                                            2.00€
SALMOREJO CORDOBES                                                                                 2.00€
ENSALADA MALAGUEÑA CON AJO CLANCO DE NARANJA                             3.50€
ENSALADA DE RUCOLA CON PARMESANO                                                     2.50€
PATÉ CASERO CON SALSA DE FRAMBUESAS                                                   2.50€
CAÑA DE LOMO BELLOTA                                                                               3.00€
TOSTA DE ANCHOA CON GUACAMOLE                                                          1.80€(UNI)
QUESO DEL “ABUELO” CON PAN DE NUECES                                                2.50€
MI-CUIT DE FOIE CON PURÉ DE CIRUELAS AL P X (PEDRO JIMÉNEZ)           4.00€

Nuestra carta

En nuestra carta puedes encontrar tapas frías, tapas calientes y postres, todo ello de elaboración propia y artesanal, combinando la vanguardia y la tradición junto con un perfecto equilibrio calidad-precio.

Nuestra carta

Diariamente, podrás disfrutar de otras sugerencias fuera de carta, que ofrecemos dando rienda suelta a la creatividad según mercado y contando con productos de temporada.

Abriendo la ventana

A principios de Agosto, hace ahora dos meses, abrimos la puerta de nuestro establecimiento, un proyecto, una ilusión que se hizo realidad gracias al esfuerzo y al trabajo de sus cocineros, Jorge Jiménez e Iván Valero.

Hoy abrimos este blog, una ventana a nuestro Gastrobar, un rincón acogedor en el barrio de Los Remedios de Sevilla, en el número 12 de la calle Miño.

Gastrobar La Pimienta


Gastrobar La Pimienta acerca a sus clientes a la alta cocina, a través de un mundo de sabores y texturas, capaces de satisfacer todos los gustos y bolsillos. Una propuesta diferente y original de la tradicional tapa, donde la cocina de siempre se transforma por la innovación: técnicas, sabores, contrastes, texturas sobre productos excelentes. Una experiencia culinaria sorpendente que hay que vivir.